fa مسمومیتهای ناشی از غذاهای دریایی در خلیج فارس: مروری روایتی طب دریا Marine Medicine مروری Review <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:12px;"><span style="font-family:IRANsans;">&nbsp;مسمومیت غذایی ناشی از خوردن غذاهای دریایی به ‌عنوان یک خطر مهم و بالقوه برای سلامتی انسان محسوب شده و به طور مستقیم و غیرمستقیم سلامتی و زندگی افراد را تهدید می‌کند. این موضوع زمانی اهمیت بیشتری می&shy;یابد که بدانیم حدود 48% جمعیت جهان در فاصله 15 کیلومتری سواحل زندگی کرده و بیش از 79% مردم جهان به نوعی از غذاهای دریایی (تازه تا کنسرو شده) استفاده نموده و ماهی و سایر خوراکهای دریایی در سبد غذایی آنها قرار دارند. جدای از مسمومیت‌هایی که از غذاهای کنسرو شده ممکن است برای افراد دردسر ساز شوند، خود ماهی‌ها و یا سایر خوراکهای دریایی مانند صدف و میگو و خرچنگ نیز می&shy;توانند بالقوه منبع سمومی باشند که جداً سلامتی و حیات فرد را تهدید نمایند. از این رو برای پزشکانی که به نوعی با پزشکی دریایی مرتبط بوده یا در نزدیکی دریا به طبابت مشغولند، شناخت گونه‌های سمی، راه‌های تشخیص مسمومیت‌های ناشی از غذاهای دریایی و آشنایی با راهکارهای امداد و درمان مصدومین ضروری است.<br> خلیج فارس به عنوان منطقه ای دریایی گرمابی، محل زندگی گونه‌های متنوعی از ماهی‌ها تا سخت‌پوستان خوراکی و البته غیرخوراکی است که گاهی بازشناسی آنها از همدیگر حتی برای بومیان محلی ساکن سواحل خلیج‌فارس هم سخت می‌نماید. چه بسیار مسافران و گردشگرانی که به این سواحل آماده و به ماهیگیری می‌پردازند و عموماً بدون شناخت از سمی بودن یا نبودن ماهی صید شده، اقدام به مصرف آن می‌نمایند که گاهی منجر به صدمات گوارشی حاد تا حتی اغما و مرگ شده است. این مطالعه مروری کوشیده بر اساس معرفی گونه‌های سمی خلیج فارس که به لحاظ ریخت‌شناسی نزدیک به گونه‌های خوراکی هستند این پیش‌اگهی و آموزش را ارائه دهد.</span></span></div> <div style="text-align: justify;">Food poisoning caused by eating seafood is considered as an important and potential danger to human health and directly and indirectly threats the health and life of individuals. This becomes even more important when we know that about 48% of the world&#39;s population lives within 15 kilometers of the beaches, and more than 79% of the world uses seafood (fresh to canned) and fish and other seafood in their food basket. Apart from poisonings from canned foods, fish or other seafood such as clams, shrimp and crabs can be potentially toxic sources that could seriously threat one&#39;s health and life. Therefore, for physicians who are related to marine medicine or are practicing near the sea, identifying toxic species, ways to diagnose seafood poisoning, and familiarity with relief and treatment strategies are essential.<br> The Persian Gulf, as a hydrothermal marine region, is home to a variety of fish species, including edible and non-edible crustaceans. Sometimes this variety is difficult to recognize even for the native inhabitants of the Persian Gulf. How many travelers and tourists come to these beaches and generally catch and eat the fish without knowing the toxicity or non-toxicity that may result in severe gastrointestinal injury, even coma and death. This study provides a prognosis and training based on the introduction of toxic Gulf species that are morphologically close to the edible species.</div> ماهی‌های سمی, خلیج‌فارس, مسمومیت‌های دریایی, غذاهای دریایی. Toxic fish, Persian Gulf dangerous organisms, Sea poisoning, seafood. 57 66 http://jmarmed.ir/browse.php?a_code=A-10-56-2&slc_lang=fa&sid=1 Behnam Hosseini Ahangar بهنام حسینی آهنگر 10031947532846002269 10031947532846002269 No Ramin Masoumi رامین معصومی 10031947532846002270 10031947532846002270 No Seyed Ali Mir Hosseini سیدعلی میرحسینی 10031947532846002271 10031947532846002271 No Yadollah Asgarian یدالله عسگریان 10031947532846002272 10031947532846002272 No Mohammad Nobakht محمد نوبخت marinemedicine@gmail.com 10031947532846002273 10031947532846002273 Yes Marine Medicine Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات طب دریا، دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله(عج)، تهران، ایران