fa مروری بر مطالعات شناسایی اثرات مفید دارویی و ترکیبات زیست فعال گونه های خیار دریایی خانواده Stichopodidae طب دریا Marine Medicine مروری Review <div style="text-align: justify;"><span style="font-family:IRANyekan;"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:12px;"><span style="line-height:2;"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><span b="" lang="AR-SA" mitra="">خیار دریایی از دیرباز به عنوان یک غذای تونیک</span><span b="" lang="FA" mitra=""> و یک</span><span b="" lang="AR-SA" mitra=""> داروی در طب سنتی کشورهای آسیایی مورد توجه و استفاده بوده است. بیش از 1700 گونه خیار دریایی در سراسر جهان شناسایی شده است. تعدادی از آنها در رده گونه های با ارزش تجاری بالا قرار دارند</span>.<span b="" lang="AR-SA" mitra=""> مطالعات علمی نشان داده است که این آبزیان حاوی ترکیبات زیست فعال، با خواص دارویی و درمانی تایید شده مانند: تری ترپن گلیکوزیدها، کاروتنوئیدها، پپتیدهای فعال زیستی، ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب، کلاژن ها، ژلاتین ها، کندرویتین سولفات ها، اسیدهای آمینه می باشند. اثرات مفید و سودمند ترکیبات زیست فعال جدا شده از خیارهای دریایی، از طریق تحقیقات علمی تایید و ارزش درمانی آنها عبارتند از: التیام زخمها و بثورات جلدی، محافظت از سیستم عصبی، ضد تومور، ضد انعقاد، ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی. این ترکیبات کاربردی، منجر به توسعه صنایع غذایی، دارویی و زیست پزشکی با تولید مواد کاربردی جدید شده اند. در این مطالعه یک مرور کلی از اثرات عمده دارویی و درمانی ترکیبات کاربردی جدا شده از خیارهای دریایی در منطقه آسیا ارائه شده است</span>.<span b="" lang="AR-SA" mitra=""> اهمیت ساختاری و کاربرد بالقوه ترکیبات کاربردی جدا شده از خیار دریایی و ارزش غذایی آنها نیز مورد بحث قرار گرفته است</span>.<span b="" lang="AR-SA" mitra=""> این ترکیبات از سه گونه خیار دریایی خانواده </span><span dir="LTR">Stichopodidae</span> <span b="" lang="AR-SA" mitra="">شامل </span><i><span dir="LTR">Stichopus hermanni</span></i><span b="" lang="AR-SA" mitra="">،</span><i><span dir="LTR">Thelenota ananas</span></i> &nbsp;<span lang="AR-SA"><span b="" mitra="">و</span></span> <i><span dir="LTR">Thelenota anax</span></i> <span b="" lang="AR-SA" mitra="">مورد بررسی، ارزیابی و مقایسه قرار گرفته است.</span><b><span lang="FA" style="font-family:"B Mitra""></span></b></span></span></span><br> &nbsp;</span></span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:12pt"><span style="line-height:115%"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%">Sea cucumbers have long been regarded as both a tonic food and a medicinal resource in traditional medicine across various Asian countries. Over 1,700 species of sea cucumbers have been identified worldwide, with several possessing significant commercial value. Scientific research has demonstrated that these aquatic animals are rich in bioactive compounds with confirmed medicinal and therapeutic properties, including triterpene glycosides, carotenoids, bioactive peptides, vitamins, minerals, fatty acids, collagens, gelatins, chondroitin sulfates, and amino acids. The beneficial effects of bioactive compounds isolated from sea cucumbers -validated through scientific studies- encompass wound healing, skin rash treatment, nervous system protection, antitumor activity, anticoagulant properties, antimicrobial effects, and antioxidant capabilities. These functional compounds have spurred advancements in the food, pharmaceutical, and biomedical industries by facilitating the development of new functional materials. This article provides an overview of the major pharmacological and therapeutic effects of functional compounds derived from sea cucumbers in the Asian region. It also discusses the structural significance and potential applications of these compounds, as well as their nutritional value. The investigation focuses on three species of sea cucumbers from the Stichopodidae family: <i>Stichopus hermanni</i>, <i>Thelenota ananas</i>, and <i>Thelenota anax</i>.</span></span></span></span></span></span><br> &nbsp;</div> خیار دریایی, Stichopodidae,Stichopus hermanni, Thelenota ananas, Thelenota anax, ترکیبات زیست فعال Sea cucumber, Stichopodidae, Stichopus hermanni, Thelenota ananas, Thelenota anax, Bioactive compounds 227 236 http://jmarmed.ir/browse.php?a_code=A-10-405-1&slc_lang=fa&sid=1 Manda Abdolrazzaghi ماندا عبدالرزاقی ma.razzaghi@gmail.com 10031947532846005699 10031947532846005699 No Chabahar free Zone دانشگاه دریانوردی علوم دریایی چابهار Arash Shakouri آرش شکوری shakouricmu@gmail.com 10031947532846005700 10031947532846005700 Yes Faculty of Marine Sciences, Chabahar Maritime University and Marine Sciences, Chabahar, Iran دانشکده علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار، چابهار، ایران Teymour Aminrad تیمور امین راد gcs.cfz@chmail.ir 10031947532846005701 10031947532846005701 No IFRO موسسه تحقیقات شیلاتی آبهای دور