fa میزان عناصر نیکل، سرب و کادمیوم در بافت عضله ماهی صبیتی (Acanthopagrus cuvieri) در بندرعسلویه در فصول بهار و زمستان طب دریا Marine Medicine پژوهشي اصیل Original Article <div dir="rtl" style="text-align:justify"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:IRANyekan;"><span style="color:#000000"><strong>زمینه و هدف:</strong> این مطالعه با هدف تعیین سطوح فلزات سنگین نیکل، سرب و کادمیوم در بافت عضله ماهی صبیتی (<em><span dir="LTR">Acanthopagrus cuvieri</span></em>) در بندر عسلویه واقع در استان بوشهر انجام شد.<br> <strong>روش‌ها:</strong> تعداد 20 ماهی صبیتی (<em><span dir="LTR">A. cuvieri</span></em>) با میانگین وزنی 10/1&plusmn;1056/6 و 19/7&plusmn;1014/3 گرم به ترتیب در دو فصل زمستان و بهار سال 1399 تهیه شد. پس از انتقال نمونه‌ها به آزمایشگاه، عملیات زیست سنجی آنها انجام پذیرفت. سپس هضم شیمیایی نمونه‌ها با اسید نیتریک انجام شد و در انتها با دستگاه جذب اتمی اسپکتوفتومتر (مدل <span dir="LTR">PG AA 500</span>) میزان فلزات سنگین اندازه گیری گردید.<br> <strong>یافته‌ها:</strong> نتایج حاصل از سنجش فلزات سنگین در بافت عضله ماهی صبیتی (<em><span dir="LTR">A. cuvieri</span></em>) حاکی از آن بود که در فصل زمستان میانگین سطوح عناصر نیکل، سرب و کادمیوم به ترتیب 0/2&plusmn;36/4، 0/4&plusmn;85/4 و 0/1&plusmn;58/7 و در فصل بهار نیز به ترتیب 0/4&plusmn;12/8، 0/5&plusmn;45/3 و 3/0&plusmn;48/2 میکروگرم در کیلوگرم وزن خشک بود که بین دو فصل زمستان و بهار اختلاف معنی&shy;داری را نشان داد (<span dir="LTR">P<0.05</span>).<br> <strong>نتیجه‌گیری:</strong> مقادیر بدست آمده از فلزات سنگین در بافت عضله ماهی صبیتی در منطقه مورد مطالعه پایین&shy;تر از حد مجاز استاندارد&shy;های بین‌المللی <span dir="LTR">WHO</span>، <span dir="LTR">FAO</span>، <span dir="LTR">NHMRC</span> و <span dir="LTR">UK (MAFF)</span> است و خطری برای مصرف&shy; کنندگان در پی نخواهد داشت.</span></span></span></span></div> <div style="text-align:justify"><span style="color:#000000"><span style="font-size:12pt"><strong><span style="font-size:10.0pt">Background and Aim: </span></strong><span style="font-size:10.0pt">The present research was carried out with the aim of measuring the levels of the heavy metals nickel, lead and cadmium in the muscle tissues of the Acanthopagrus cuvieris in Asaluyeh port in Bushehr Province.</span> </span><br> <span style="font-size:12pt"><strong><span style="font-size:10.0pt">Methods:</span></strong><span style="font-size:10.0pt"> Twenty Acanthopagrus cuvieri with an average weight of 1056.66&plusmn;10.12 and 1014.30&plusmn;19.68 gr were hunted in the winter and spring of 2020, respectively. After transferring the samples to the laboratory, their Biometrics operations were performed. Then the samples were chemically digested with nitric acid and at the end, the number of heavy metals was measured with an atomic absorption spectrophotometer (model: PG AA 500)</span><span style="font-size:10.0pt">.</span></span><br> <span style="font-size:12pt"><strong><span style="font-size:10.0pt">Results:</span></strong><span style="font-size:10.0pt"> The results of measuring the concentrations of the heavy metals in the muscle tissues of the Acanthopagrus cuvieri showed that the mean levels of nickel, lead and cadmium were 36.4&plusmn;0.2, 85.4&plusmn;0.4 and 58.7&plusmn;0.1 &micro;g/kg dry weight during winter, respectively. In spring, these amounts were 12.8&plusmn;0.4, 45.3&plusmn;0.5 and 48.2&plusmn;0.3 &micro;g/kg dry weight, respectively. There was a significant difference between winter and spring in this regard (P<0.05).</span></span><br> <span style="font-size:12pt"><strong><span style="font-size:10.0pt">Conclusion:</span></strong><span style="font-size:10.0pt"> The levels of heavy metals in muscle tissues of Acanthopagrus Cuvieri in Asaluyeh port were lower than the international WHO, FAO, NHMRC, and UK (MAFF) standards and therefore these concentrations pose no threat to consumers.</span></span></span></div> نیکل, سرب, کادمیوم, ماهی صبیتی, عسلویه. Nickel, Lead, Cadmium, Acanthopagrus cuvieri, Asaluyeh port 189 195 http://jmarmed.ir/browse.php?a_code=A-10-376-1&slc_lang=fa&sid=1 Haniyeh Ziaeian Nourbakhsh هانیه ضیائیان نوربخش hziaeian@yahoo.com 10031947532846004431 10031947532846004431 No Razagh Obeidi رزاق عبیدی rasagh.obeidi@gmail.com 10031947532846004432 10031947532846004432 Yes Young Researchers and Elite Club, Bushehr Branch, Islamic Azad University, Bushehr, Iran باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد بوشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، بوشهر، ایران