fa آگاهی، نگرش و عملکرد دانشجویان دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار در زمینه مسمومیت غذایی طب دریا Marine Medicine پژوهشي اصیل Original Article <div style="text-align: justify;"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:IRANyekan;"><span style="color:#000000;"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span b="" lang="FA" mitra="">زمینه و هدف:</span></b><span b="" lang="FA" mitra=""> مسمومیت غذایی شایع‌ترین و مهمترین شکل بروز بیماری‌های منتقل شونده از غذا می‌باشد که در اثر مصرف غذای آلوده ایجاد می‌گردد. پژوهش حاضر با هدف تعیین آگاهی و نگرش و عملکرد دانشجویان دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار در زمینه مسمومیت غذایی انجام شد.</span></span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span b="" lang="FA" mitra="">روش‌ها: </span></b><span b="" lang="FA" mitra="">مطالعه حاضر از نوع مقطعی-توصیفی بود که در سال 1400 انجام گرفت. جامعه پژوهش همه دانشجویان شاغل به تحصیل در دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار بودند. حجم نمونه 150 نفر محاسبه شد. ابزار جمع‌آوری داده‌ها پرسشنامه آگاهی، نگرش و عملکرد دانشجویان در زمینه مسمومیت غذایی بود که پایایی و روایی آن تایید گردید. </span></span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span b="" lang="FA" mitra="">یافته‌ها: </span></b><span b="" lang="FA" mitra="">میانگین و انحراف معیار نمره آگاهی و نگرش و عملکرد دانشجویان به ترتیب 3/09</span><span cambria="" lang="FA">&plusmn;</span><span b="" lang="FA" mitra="">20/33، 5/11</span><span cambria="" lang="FA">&plusmn;</span><span b="" lang="FA" mitra="">43/14 و 5/64</span><span cambria="" lang="FA">&plusmn;</span><span b="" lang="FA" mitra="">13/04 بود. میانگین نمره آگاهی در 61 درصد افراد در سطح خوب برآورد شد. میانگین نمره نگرش در 64 درصد دانشجویان در سطح متوسط بود و عملکرد در 58 درصد افراد ضعیف گزارش شد. بین آگاهی و سطح تحصیلات و عملکرد با سابقه مسمومیت در دانشجویان ارتباط آماری معنی‌داری مشاهده شد</span><span lang="FA"><span b="" mitra=""> (0/05</span></span><span dir="LTR">P<</span><span lang="FA"><span b="" mitra="">).</span></span><span lang="FA" style="font-family:"B Mitra""></span></span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span b="" lang="FA" mitra="">نتیجه‌گیری: </span></b><span b="" lang="FA" mitra="">با وجود سطح بالای آگاهی و نگرش متوسط دانشجویان، عملکرد آنها در سطح ضعیفی قرار دارد. با توجه به شغل حساس دانشجویان نیروی دریایی در آینده که مدت طولانی را در کشتی سپری می‌کنند و دور از خانواده از غذایی جمعی استفاده می‌نمایند، برگزاری کارگاه‌های آموزشی با هدف ارتقا عملکرد ایشان در زمینه مسمویت غذایی پیشنهاد می‌گردد.</span></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:12pt"><span style="line-height:115%"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%">Background and Aim: </span></span></b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%">Food poisoning is the most common and important form of the food-borne disease caused by consuming contaminated food. The present study was conducted with the aim of determining the knowledge, attitude and practice of students of Chabahar University of Maritime and Marine Sciences in the field of food poisoning.</span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:115%"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%">Methods:</span></span></b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"> The current study was a cross-sectional descriptive study that was conducted in 2022. The research population was all students studying at Chabahar University of Maritime and Marine Sciences. The sample size of 150 people was calculated. The tool of data collection was the questionnaire of knowledge, attitude and practice of students in the field of food poisoning, whose reliability and validity were confirmed.</span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:115%"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%">Results:</span></span></b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"> The mean and standard deviation of students&#39; knowledge, attitude and performance scores were 20.33&plusmn;3.09, 43.14&plusmn;5.11 and 13.04&plusmn;5.64, respectively. The mean knowledge score in 61% of students was estimated at a good level. The mean attitude score in 64% of students was at the moderate level, and practice was reported to be poor in 58%. A statistically significant relationship was observed between knowledge and level of education and practice with a history of poisoning in students (P<0.05).</span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="line-height:115%"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%">Conclusion:</span></span></b><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"> Despite the high level of knowledge and a moderate level of attitude in students, their practice was at a poor level. Considering the sensitive job of naval students in the future who spend a long time on the ship, it is suggested to hold training workshops with the aim of improving their practice in the field of food poisoning.</span></span></span></span></span></span></span></div> آگاهی, نگرش, عملکرد, مسمومیت غذایی, نیروی دریایی. Knowledge, Attitude, Practice, Food Poisoning, Navy. 176 182 http://jmarmed.ir/browse.php?a_code=A-10-133-6&slc_lang=fa&sid=1 Ameneh Marzban آمنه مرزبان amenemarzban@yahoo.com 10031947532846004423 10031947532846004423 No Iran university of medical sciences دانشگاه علوم پزشکی ایران Abozar Ansari ابوذر انصاری ansari2020@yahoo.com 10031947532846004424 10031947532846004424 No shahid sadoughi university of medical sciences, Yazd, Iran دانشگاه علوم پزشکی یزد Mohsen Dowlati محسن دولتی dowlati1025@yahoo.com 10031947532846004425 10031947532846004425 Yes Department of Health in Disasters and Emergencies, School of Health Management and Information Sciences, Iran University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه سلامت در بلایا و فوریتها، دانشکده مدیریت و اطلاع رسانی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران