|
ویژگیهای زیست فعالی و کاربردهای دارویی کندرویتین سولفات استخراج شده از منابع دریایی
|
مهدی آل بوفتیله*   ، سمیرا جدی ، سید حسن جلیلی |
| مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران ، alboofetileh@areeo.ac.ir |
|
|
چکیده: (1976 مشاهده) |
زمینه و هدف: کندرویتین سولفات یکی از ترکیبات زیست فعال بوده که میتواند از منابع دریایی استخراج گردد. این ترکیب بواسطه ویژگی های زیست فعالی متعدد خود، میتواند در فرآوردههای مختلف داروئی و مکملها مورد استفاده قرار گیرد.
روش ها: مقاله مروری حاضر به بررسی مقالات منتشر شده در خصوص منابع، روشهای استخراج، ساختار، ویژگیهای زیست فعالی، کاربردهای داروئی و محصولات تجاری شده کندرویتین سولفات استخراج شده از آبزیان میپردازد.
یافته ها: نتایج نشان داد که عمده منابع دریایی کندرویتین سولفات، گونه های مختلف کوسه ماهیان بوده اما منابع دیگری همچون سفره ماهیان، خیار دریایی، ماهیان خاویاری و برخی ماهیان استخوانی نیز میتوانند بعنوان منابع استخراج این ترکیب مورد استفاده قرار گیرند. در این منابع کندرویتین سولفات عمدتاً از غضروف و به صورت جزئی از استخوان و پوست استخراج میگردد. تاکنون روشهای مختلفی همچون استفاده از حلالهای شیمیایی، آنزیمی، فراصوت، مایکروویو، میدان پالس الکتریکی و همچنین ترکیب این روشها با یکدیگر برای استخراج کندرویتین سولفات مورد استفاده قرار گرفتهاند. کندرویتین سولفات دارای ویژگیهای ارتقاء دهنده سلامتی و زیست فعالی متعددی همچون ویژگی های ضداکسایشی، ضدانعقادی، ضد دیابتی، ضدویروسی، ضدالتهابی، ضدتوموری، ضدمالاریا، تنظیم سیستم ایمنی، ترمیم زخم، استخوان، غضروف و بافت عصبی، باززایی کبد، محرک ایمنی و اثرات محافظتی گوارشی میباشد. بر این اساس تاکنون محصولات مختلفی از این ترکیب تولید شده و جهت پیشگیری و درمان برخی بیماریها بویژه آرتروز مورد استفاده قرار گرفته است.
نتیجه گیری: با توجه به ویژگی های زیست فعالی و کاربردهای داروئی کندرویتین سولفات و همچنین وجود منابع دریایی متعدد در منابع آبی کشور، استخراج این ترکیب و تولید محصولات مختلف آن میتواند مدنظر بخش صنعت قرار گیرد.
|
|
| واژههای کلیدی: منابع دریایی، ترکیبات زیست فعال، کندرویتین سولفات، ویژگیهای زیست فعالی، روشهای استخراج |
|
|
متن کامل [PDF 813 kb]
(1086 دریافت)
|
نوع مطالعه: مروری |
موضوع مقاله:
طب دریا
دریافت: 1401/9/7 | پذیرش: 1403/7/9 | انتشار: 1403/6/30
|
|
|
|
|
|
