fa اثرات پربیوتیک قارچ صدفی (Pleurotus ostreaus) بر پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون بچه‌ماهی تیلاپیا (Oreochromis niloticus) در مواجهه با نیترات نقره طب دریا Marine Medicine پژوهشي اصیل Original Article <div style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:12px;"><span style="font-family:IRANyekan;"><strong>زمینه و هدف:</strong> کیفیت نامناسب آب و وجود آلاینده‌هایی همچون نیترات نقره در آب می‌تواند باعث ایجاد استرس در ماهیان شده و با کاهش عملکرد ایمنی ماهیان سبب به خطر افتادن سلامتی آنها گردد<span dir="LTR">.</span> هدف از انجام مطالعه حاضر تعیین تأثیر سطوح مختلف پربیوتیک قارچ صدفی (<em><span dir="LTR">Pleurotus ostreatus</span></em>) بر شاخص‌های ایمنی سرم ماهی تیلاپیا مواجه شده با سم نیترات نقره بود. &nbsp;<br> <strong>روش‌ها:</strong> تعداد 120 بچه ماهی تیلاپیا به مدت 42 روز در 4 گروه آزمایشی (هر گروه: 10عدد ماهی) با 3 تکرار شامل تیمار 1) شاهد، فاقد پربیوتیک قارچ صدفی، تیمار 2) غذای حاوی 0/05، تیمار 3) غذای حاوی 0/1 و تیمار 4) غذای حاوی 0/2 درصد پربیوتیک قارچ صدفی تقسیم شدند. به هر کدام از گروه‌ها غلظت 0/5<span dir="LTR">ppm</span> سم نیترات نقره به مدت 16 روز اضافه گردید. در پایان شاخص‌های بیوشیمیایی ماهیان در سرم سنجش شد. &nbsp;<br> <strong>یافته‌ها:</strong> شاخص‌های بیوشیمیایی سرم در گروه‌های تغذیه شده با قارچ صدفی (0/05، 0/1 و 0/2 درصد پربیوتیک قارچ صدفی) که در معرض سم نیترات نقره بودند، با گروه شاهد اختلاف معنی‌داری داشتند (0.05><span dir="LTR">P</span>). استفاده از قارچ صدفی اثر مثبتی بر شاخص&shy;های بیوشیمیایی سرم داشت و در میان این شاخص&shy;ها؛ بر سطح آنزیم <span dir="LTR">AST</span>، آلبومین، گلوکز و پروتئین کل اثرات بهتری را نشان داد. <strong><span style="font-family:B Mitra;"></span></strong><br> <strong>نتیجه‌گیری:</strong> این مطالعه نشان داد که سطح 0/2 درصد پربیوتیک قارچ صدفی، می‌تواند تا حدی اثر سم نیترات نقره را در ماهی تیلاپیا خنثی کند.</span></span></span> <strong><span style="font-family:B Mitra;"></span></strong></div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background and Aim: </strong>Inadequate quality of water and the presence of contaminants such as silver nitrate in water can cause stress in fish and endanger their life by reducing the immune system function. The aim of this study was to determine the effect of different prebiotic levels of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) on some immune parameters of tilapia serum exposed to silver nitrate toxin.<br> <strong>Methods:</strong> 120 tilapia were treated for 42 days in 4 groups with 3 replications (n=10). These groups were 1) control, no oyster mushroom prebiotics, 2) food containing 0.05%, 3) food containing 0.1% and 4) food containing 0.2% prebiotic oyster mushrooms. Silver nitrate toxin with a concentration of 0.5 ppm was added to each group for 16 days. Finally, the biochemical parameters of fish in serum were measured.<br> <strong>Results:</strong> Serum biochemical parameters in the control group were significantly different from the groups fed with oyster mushrooms (0.05, 0.1 and 0.2% oyster mushroom prebiotics) that were exposed to silver nitrate toxin (P<0.05). The use of oyster mushrooms prebiotics had a positive effect on serum biochemical parameters; more effects were observed on AST, albumin, glucose and total protein levels. &nbsp;<br> <strong>Conclusion:</strong> This study showed that the level of 0.2% prebiotic oyster mushroom can partially neutralize the effect of silver nitrate toxin in tilapia.</div> پربیوتیک, نیترات نقره, ماهی تیلاپیا, قارچ صدفی. Prebiotic, Silver nitrate, Tilapia, Pleurotus ostreatas. 169 179 http://jmarmed.ir/browse.php?a_code=A-10-214-1&slc_lang=fa&sid=1 Farahnaz Kakavand فرحناز کاکاوند kakavand1393@gmail.com 10031947532846003352 10031947532846003352 No Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.F دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران. Maryam Rezaieshadegan مریم رضایی شادگان rezaie.m26@gmail.com 10031947532846003353 10031947532846003353 Yes Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران Atefeh Iri عاطفه ایری iri1375@yahoo.com 10031947532846003354 10031947532846003354 No Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.F دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران. Seuued Aliakbar Hedayati سید علی اکبر هدایتی marinebiology1@gmail.com 10031947532846003355 10031947532846003355 No Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.F دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران.