fa اسیدهای چرب امگا 3 : اثرات ضد التهاب در تامین سلامت طب دریا Marine Medicine مروری Review <div style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:IRANyekan;">اسیدهای چرب امگا 3 به ویژه ایکوزاپنتانوئیک اسید (<span dir="LTR">EPA</span>) و دکوزاهگزانوئیک اسید (<span dir="LTR">DHA</span>) از اسیدهای چرب ضروری هستند که قابلیت بالای آن&shy;ها برای پیشگیری از بسیاری بیماری&shy;ها و نیز ایفای نقش در سلامتی انسان به اثبات رسیده است. امروزه شواهد همه‌گیرشناسی (اپیدمیولوژیک) تأثیرات این گروه از اسیدهای چرب را روی بیماری‌های استرس اکسیداتیو از جمله بیماری&shy;های قلبی-عروقی، بسیاری از بیماری&shy;های التهابی، انواع سرطان، کبدچرب، بیماری&shy;های روانی و غیره به خوبی شناسانده و مطالعات گوناگونی با دیدگاه&shy;های مختلف در این راستا صورت پذیرفته است. این تأثیرات با فرآیندهای زیستی متفاوتی از جمله تغییرات در ترکیب چربی غشای سلولی، تأثیر روی بیان ژن، متابولیسم سلولی، انتقال پیام سلولی، تولید متابولیت&shy;ها و ... انجام می&shy;گیرد. مصرف امگا 3 برای آحاد جامعه و به ویژه افرادی که در شرایط استرس (مانند سربازان و نیروهای نظامی) و یا افسردگی (مانند برخی از جانبازان) هستند بسیار ضروری بوده و یکی از چند مکمل دارویی می&shy;باشد که مصرف آن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (<span dir="LTR">FDA</span>) توصیه شده است. هدف از مطالعه حاضر در ابتدا بررسی ساختار اسیدهای چرب امگا 3 و در ادامه مرور عملکرد این گروه از اسیدهای چرب بر بیماری‌های گوناگون (با تمرکز بیشتر بر اثرات ضدالتهابی آنها) و نیز تاثیر آنها بر سلامت نیروهای نظامی است.</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;">Omega-3 fatty acids, especially eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) are essential fatty acids that have been shown high potential for preventing many diseases and playing role in human health. Today, the epidemiological evidence for the effects of this group of fatty acids on oxidative stress-related disease including cardiovascular disease, many inflammatory diseases, various types of cancer, fatty liver, mental illness, etc., have been well studied and various studies have been conducted with different perspectives in this regard. These effects are mediated by various biological processes, including changes in the composition of cell membrane fat, gene expression, cellular metabolism, signal transmission, metabolite production, and so on. Omega-3s are essential for people in society, especially those in stressful situations (such as soldiers and military personnel) or depression (such as some veterans), and they are one of the few recommended supplements by the FDA. Therefore, the purpose of this review at first is to study the structure of omega-3 fatty acids and then review the performance of this group on various diseases (with more focus on their anti-inflammatory effects) and the health of the military staff.</div> امگا-3, ایکوزاپنتانوئیک اسید, دکوزاهگزانوئیک اسید, ضد التهاب Omega-3, Eicosapentaenoic acid, Docosahexaenoic acid, Anti-inflammatory 135 149 http://jmarmed.ir/browse.php?a_code=A-10-1-17&slc_lang=fa&sid=1 Mehdi Taati مهدی طاعتی 10031947532846001206 10031947532846001206 No Mehran Habibi Rezaei مهران حبیبی رضایی 10031947532846001207 10031947532846001207 No Amir Homayoun Keihan امیرهمایون کیهان ah_keyhan@yahoo.com 10031947532846001208 10031947532846001208 Yes Molecular Biology Research Center, Systems Biology and Poisonings Institute, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran. مرکز تحقیقات بیولوژی ملکولی، پژوهشکده سیستم بیولوژی و مسمومیت ها، دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله، تهران، ایران